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活動レポート

松葉サイダー＆みたらし団子作り

自然と文化の森協会・猪名川キッズクラブ (兵庫県)

活動日：

2018年07月01日

実施場所：

猪名川自然林

参加メンバー＆サポーター数：

39人

活動の分野：

SDGs：

猪名川公園の松の木から松葉をもらって、松葉サイダーを作ります。ペットボトルに砂糖水と一緒に入れると、松葉についた酵母菌の力で発酵して炭酸水が出来るのです。
いつも作っている団子をみたらし団子にします。

松葉をきれいにして、ペットボトルに詰めます。いっぱいに詰めるまでに、松葉が指に刺さったりして大変そうでした。
団子作りは慣れたもので、小さい子ども達も頑張って、おいしいみたらし団子作っていました。みたらしのたれは、大人が作りました。

松葉の匂いがしました。初めて気が付きました。松葉と砂糖水でサイダーになるのが不思議です。去年作った人は「おいしかった」と言っていたので、できるのが楽しみです。
お団子は、いっぱい食べました。おいしかったです。

使った道具の後片付けもみんなで頑張りました。

: 自然と文化の森協会・猪名川キッズクラブのみなさん、こんにちは！
マツバサイダーづくり、超楽しそうですね！！昔から楽しまれていた松葉サイダー、とっても不思議ですよね。なぜ松葉についた酵母で炭酸ができるのか・・・なかなか理解できませんよね。
でも私のおじさんは松葉サイダーをさらに発酵（はっこう）させて、なんと「松葉酒」を作って飲んでいました！今思い出しました＾＾　私も早速松葉サイダーから「松葉酒」を作って飲んでみようとおもIいます。
でも昔の人はどうやってこの方法を学んだのでしょう。不思議ですね。みんなはどう思いますか？
また報告してくださいね。