「滝坂の森」の春の観察と野草団子作り
こども環境ラボ (東京都)
活動日：
- 2023年04月30日
実施場所：
- 調布市立滝坂小学校、東京都調布市（こども環境ラボ畑）
参加メンバー＆サポーター数：
- 19人
活動の分野：
-
自然・生物多様性
葉・樹木
分野その他
SDGs：
-
活動内容
「滝坂の森」に育つ食べられる春の植物を観察しました。代表サポーターの岩間美代子先生（Nature Center Risen 理事長、環境カウンセラー）からそれぞれの植物の特徴を学び、これから調理する野草団子への期待が膨らみました。みんなで摘んだ野草は茹でてすり潰し、生地を丸めて茹で、団子を作りました。メンバーが中心となって作ることができました。美味しく食事をするために食卓も工夫して準備をしたので、楽しく食べられました。
これから畑で育てた野菜を使って料理をする計画を立てました。早速畑に行って種を撒きました。
参加者のようす
自然観察では、カラスノエンドウの花、セイヨウタンポポの花、クワの実やヘビイチゴの実、ヨモギの葉など、多くの食べられる植物を観察しました。草団子を食べるときにカシワの葉をお皿にして、摘んだ花を飾ったので、柔らかな雰囲気のある素敵な食卓となりました。
感想・気づいたこと・考えたこと
・春の生きものの観察をすることができた。
・旬の植物を使った調理をして、味わうことができた。
・メンバーが増えたことをみんなで喜び合いました。
- こども環境ラボさん、レポートをありがとうございます！
滝坂の森には本当にたくさんの植物があるのですね。旬の野草で作る草団子はとてもおいしそうですね。カラスノエンドウなど、たくさんの植物について学びながらおいしく調理もできるみなさんはとてもすてきです＾＾
カシワの葉のお皿にもわくわくしました。春の生きものの観察もしたとありましたが、いろいろな植物が元気に育っている滝坂の森は生き物にとって住みやすい場所なのだろうと思いました。これからも滝坂の森での活動のようすをぜひ教えてください。つぎのレポートも楽しみにしています。
- こども環境ラボのみんな、報告ありがとう！
環境に関することならどんなことでもエコロジカルあくしょん！
これからも一緒にがんばろう！ がんばってるなと思ったら拍手をしてね★
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クラブのプロフィール
- クラブ名こども環境ラボ
- 所在地東京都
- クラブの種類その他
- 「こども環境ラボ」は、遊びは生きる力だ！をキャッチフレーズに、こども達がエコキッズとなって環境活動に取り組みます。地域の環境調査や自然体験を中心に実践的な環境学習を展開します。世界の環境問題を自分たちのこととして考え、行動できる子ども達を育成します。（事務局：NPO Nature Center Risen）
これまでの報告
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街の清掃活動と秋の自然観察
こども環境ラボ(東京都)
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街の清掃活動
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野草の学習と野草お好み焼き作り
こども環境ラボ(東京都)
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中学生メンバー企画「ウクライナ・ロシア地方の料理を作ろう」を実施しました
こども環境ラボ(東京都)
