ばんぺいゆの皮を食べてみる

金子クラブ (熊本県)

活動日：

2023年05月14日

実施場所：

自宅

参加メンバー＆サポーター数：

3人

活動の分野：

• ごみ・リサイクル
• 生活・省エネ
• 自然・生物多様性

SDGs：

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金子クラブのみなさん、こんにちは。
日本一大きなみかん、ギネス記録（きろく）もあるからきっと世界一の大きさでしょうか。その晩白柚の皮をむだにせず食べてみようとは、とてもいいチャレンジですね。
晩白柚はやっぱりその大きさにびっくりしますが、食べてもおいしいみかんです。ただ、皮の部分がすごく厚（あつ）いから、中の実だけ食べているともったいない気持ちになります。ところが、あの皮が砂糖で煮（に）るとおいしく食べられるというのはとてもうれしい情報です。しかも、じょうずに調理できればすごくボリュームのあるおやつになりますね。みなさんは皮を煮てから1週間ほど乾燥（かんそう）したり、手間ひまかけて作っているから、きっとおいしくできあがったことでしょう。レポートの写真を見てもそれが伝わってきます。
みなさんはこれまでにもいろいろなみかんで皮のグラニュー糖をつくったそうですね。味くらべをしてみてどうでしたか？同じなかまのくだものなのに、それぞれ味がちがっていたのではないかと思います。
これからもいろいろなことにチャレンジして、レポートで教えてください。楽しみにしています＾＾

金子クラブのみんな、報告ありがとう！
環境に関することならどんなことでもエコロジカルあくしょん！
これからも一緒にがんばろう！ がんばってるなと思ったら拍手をしてね★

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