活動内容

これまで育ててきた夏野菜を収穫してお昼ごはんに。
環境にやさしい、エコクッキングという方法で料理しました。

つくったメニューは
・春雨の酢のもの
・ピーマンの肉詰め
・ナスとシシトウの豚肉炒め
・マクワウリ
です。

野菜が苦手な子も、自分で苦労して育てた野菜なのでがんばって食べます。
「あれ、意外とおいしい」とうれしい声も。

出た生ごみはもちろんみみずコンポストへ投入しました。

参加者のようす

親子いっしょに、わきあいあいと楽しく料理ができました。
おおきな子はひとりで、ちいさな子はおかあさんに手伝ってもらって、切ったり混ぜたり炒めたり。
できた料理は、みんなでおいしくいただきました。

感想・気づいたこと・考えたこと

ピーマンの肉詰めを、電子レンジを使って調理しました。
「こんな方法があったなんてびっくり！」
中までしっかり火が通るし、やけどの心配がないのでこどもでも安心です。
いろんな工夫ができるものですね。