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活動レポート

ササゲの収穫

エコスマイル (兵庫県)

活動日：

2017年07月30日

参加メンバー＆サポーター数：

4人

活動の分野：

SDGs：

種から育てていた「ササゲ」ですが、やっと収穫の時期がきました。

ササゲのグリーンカーテンとして育てていましたが、
ササゲもメンバーの背を抜かして、とても大きく成長しました。

実も、とっても大きく長く、成長してメンバーの子どもたちもその大きさにビックリしていました。

小さな種から、こんなに大きな巨大ササゲが収穫できるなんて、まさか予想もしていなかった子どもたち、そして自分たちで作ったササゲを残さず食べていました。

: エコスマイルのみんなへ
『ササゲの収穫』の活動レポートに掲載されていた写真を見たとき、一瞬、緑のひもを持っているのかと思いました。よくよく見たら、それが収穫されたササゲ
だとわかりました。長いものは、50センチ以上あるでしょうか。その長さにビックリです！
みなさんが大切に、そして「早く大きくな～あれ」と思いを込めながら育てた成果ですね。
赤飯に入れるアズキは煮ると皮が破けやすく、皮が破ける＝腹を切る（切腹）につながるとして、江戸時代、江戸（現在の東京）の武士たちの間では、アズキに
代えて、煮ても皮が破れにくいササゲを赤飯に入れるようにしました。私が生まれ育った千葉県でも赤飯にはササゲを入れることが多いです。
皆さんの住んでいる兵庫県ではどうですか？これからも楽しい報告を楽しみにしています＾＾