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活動レポート

自生クレソンを採ってサラダにしたよ

エコまめクラブ (福岡県)

活動日：

2016年05月14日

実施場所：

太宰府市

参加メンバー＆サポーター数：

4人

活動の分野：

SDGs：

いつも活動しているビオトープにクレソンが生えていたので、採って家でサラダにして美味しくいただきました。

上に引っ張ると簡単にとれるので面白がってたくさん採っていました。

クレソンも水の中に生える植物で、外来生物と知りました。クレソンがたくさん生えるとセリが生えなくなるので、駆除しないといけないと知りました。
クレソンは白い花が咲きます、花が咲いていると葉が固く美味しくないので、柔らかい葉も探しました。

このビオトープで、ザリガニを駆除してザリガニを料理して食べたり、クレソンを駆除してサラダにしたり、命の大切さを感じさせてもらえる場です。

: 【県コーディネーターからの応援コメント】
美味しそうなサラダになりましたね。壁新聞ではザリガニについて報告していましたが、今回はクレソンを採って調理したのですね。私も最近クレソンがサラダに入っているのをよく見かけます。外来生物は、地域特有の生き物のすみかを奪ってしまいますが、私たちの地球は水、空気、土、生き物などがバランスを保って成り立っています。そのバランスを守るために駆除しながら、料理して食べることは命の大切さも学べて大変良いですね。今後も何ができるのか皆で考えていきましょう。

【応援団からのメッセージ】
エコまめクラブのみなさん、こんにちは。
兄弟三人で楽しく活動しているようですね＾＾　昆虫や植物に興味があると、どこへ行っても楽しめますね。
クレソンを見つけて、絵（写真）にかいたり、調べたり（外来種だとわかれば駆除したり）、料理して食べるのも楽しいですよね。
その後は、学校のお友達に教えてあげたり、違う季節に様子を見たり。感じたことを記録して、ぜひみんなに伝えていってください。
身の回りの発見を大切に、これからもどんどん活動して、また、報告してくださいね。
楽しみに待っています★