活動内容

柳橋中央市場の魚友の大将に会いに行きました。ハガツオという体長70センチくらいの魚がいて、別名キツネと言うそうだ。顔がキツネに似ているからだそうだ。あと、サワラの子どものサゴシもいた。サワラは体長が1メーター近くなるそうだけど、サゴシは50センチくらいだった。フグもいたので、触らせてもらったら、怒って、パンパンに膨れたぞ。市場は、活気があって楽しい。魚たちもきれいで不思議な生き物だ。

参加者のようす

大将が魚をおろす姿は、すごくかっこいい。ぼくの憧れ。

感想・気づいたこと・考えたこと

大将は、冷たい水で魚をおろしていた。冷たい水じゃないと腐っちゃうんだって。大変な仕事だな。
ぼくは、フランスに行って魚屋さんになると決めている。絶対に、フグの調理師免許をとってフグをおろす。フグはすぐに怒って膨れる。おこりん坊だね。養殖のフグは、喧嘩をするから歯を抜いちゃうんだって。なんだかかわいそうだけど、喧嘩して、相手をいじめちゃだめだね。
キツネとサゴシを買って家で食べた。もちろん、いただきますと言って食べた。キツネは3日間かけて食べたけど、毎日味が変わった。マグロみたいな味だった。サゴシはお母さんがホイル焼きにしてくれた。すごくほくほくで美味しかった。
お魚は美味しいぞ。もっともっと色々な魚を食べてみたい。

その他

赤ナマコも食べた。最初、変な形で驚いたけど、内臓をとって、洗ったら、体が3分の1くらいになって驚いた。魚たちって不思議な生き物だ。