エコスマイル (兵庫県)
キッズプラザでおこなわれた
「ココロ元気!カラダ元気!アスリート食道
トップアスリートのからだを作る楽しい親子料理教室」
に参加しました。
元アスリートのみなさんと、一緒に
雑穀米のライオンカレーと雑穀クッキー
を作って試食しました。
雑穀米を初めて見たメンバーたちだったので、
雑穀米の由来や大切さ、またカレー粉について先生から教えてもらいました。
その後、親子で調理をしてカレーとクッキーを作っていきました。
レンコンやカボチャなど、固い食材も使ったので、
素早く火が通りやすく、カレーの具を細かく切って手早く炒めていきました。
ゴミ袋もチラシを折った袋を使って、食材をムダにしないように、
ゴミの削減を心掛けました。
最後、ライオンの形をしたカレーができあがって、
子どもたちも大喜びで食べていました。
今回、元トップアスリートの女性の方たちが集まって
料理を教えていただいたのですが、
「何度もよくかんで、バランスよく、残さず食べることを心掛けてね」
と子どもたちに教えていたことが印象的でした。
「料理を作ってくれた人や食材を育てた人達に感謝しながら毎日食べてね」
とも先生たちが言っていたので、
こどもたちも、この教えをいつまでも覚えていてほしいなと思いました。
エコスマイル(兵庫県)
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