活動内容

ウガンダから来日したリリー先生。ウガンダの料理のウガリとビーンスープとサモサを調理して一緒にいただきました。コーンパウダーはウガンダから持ってきたものです。

参加者のようす

２０名ほどでした。２時間ほどで調理と後片付けまでせねばならず、大忙しでした。

感想・気づいたこと・考えたこと

とにかくおいしかった。しっかり油を使用しているのにさっぱりした味でした。ウガンダの話を聞きました。少し時間が足りなくて残念でした。直に英語を聞けたので面白かった。

その他

黄色のコーンパウダーは日本にはないそうです。いろいろな国の料理は独特な雰囲気があります。