活動内容

昨年の冬、大豆をゆでて、つぶして、麹と塩をまぜておいていたら、お味噌になった。

参加者のようす

「できた？」「いい匂い！」「お醤油の匂い」「何にもしてないのに、お味噌になった」「すごい！」
昨年、自分たちで時間をかけてつぶした大豆が、おいしく変化していたことに驚いていました。

感想・気づいたこと・考えたこと

時間をかけて、ゆっくりおいしくなる食べ物があることを知った。
お味噌汁にして、みんなで食べました。「いつもよりおいしかった。」「自分でつっくたから、大切に残さず食べた。」「食べ物は、誰かが作っているから、残さず食べようと思う。」