

エコクラブくわまる (群馬県)
サンデンフォレストの山菜採りに参加しました。
タラの芽、ノビル、こごみ、ツクシ、ヨモギ、ミツバ、サンショウ、セリなどの山菜をガイドさんに教えてもらいながら楽しく採取。
タラの芽は大きくなったものを採ってしまうと枯れてしまうので、小さいものを採ることなど学びました。
山菜は欲張らず必要なものだけを採ることと山菜の天ぷらの美味しさを学んだ1日でした。
初めての山菜採りにテンション高め。
山菜は自然の恵みなので、来年のことを考えて欲張らずに採ることが大事だと学びました。
山菜にはタラの芽やサンショウなどトゲがあるものがあること、山菜に似た毒のある植物(セリとムラサキケマンなど)があるので、注意する必要があることも学びました。
山菜の天ぷらはノビルが人気でした。
エコクラブくわまる(群馬県)