MIYASHIROエコ☆スターズ (埼玉県)
地元でとれた野菜などを自分たちで調理し、食すことでエネルギー削減のこと、地元の農家さんのこと、いろいろなことを考えよう!をテーマに公募で集まった小学生と、メンバーがレシピを考え、食材を集め、調理、試食。
僕たち中高生とパートナーを組んだ小学生の皆さんはみんな積極的に調理をしていてすごかったです。宮代町と隣の杉戸町で作られた野菜なのに、今日初めて知ったものもあって、しかも採れたての新鮮さにはみんな驚いていました。特に夏の野菜のとうもろこしはとてもとても甘かったです。
普段何気なく食べている食事の中にどれだけ地元のものがあるのだろう?と考える良い機会になりました。僕が思っていたよりも多くの種類の野菜が作られているのでもっと意識して買物したいと思います。そして、みなさんにももっと地産地消のよいところを勧めたいです。(ここまで高1田村俊也の報告)
この日作ったお料理はどれも美味しく出来たので4人分の分量にしてレシピを作成しました。欲しい方はご連絡下さい。(サポーター小川)
MIYASHIROエコ☆スターズ(埼玉県)
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