ヤーコンの花

こどもエコクラブなばり (三重県)

活動日：

2017年11月23日

実施場所：

三重県名張市百合が丘・黒田

参加メンバー＆サポーター数：

5人

活動の分野：

• ごみ・リサイクル
• 自然・生物多様性
• 農業・栽培

SDGs：

こどもエコクラブなばりのみなさん、こんにちは！
ヤーコンは１０～１２月が収穫の時期ですね。アンデス産のキク科の植物で健康に良い根菜として知られています。
サツマイモによく似た形をしていますが食感はナシのようにしゃきしゃきして少し違いますね。
ポリフェノールやカテキンを多く含み、オリゴ糖も多い体に良い食べ物だそうです。ヤーコンの茎や葉はお茶として使われることもあるようです。収穫して食べたらまた報告をしてくださいね！

こどもエコクラブなばりのみんな、報告ありがとう！
環境に関することならどんなことでもエコロジカルあくしょん！
これからも一緒にがんばろう！ がんばってるなと思ったら拍手をしてね★

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