


せいわエコクラブ (大阪府)
大阪府岸和田市塔原で長年有機農法をされている 藤原さんの竹林で筍堀の 体験と 有機農法についてのやりがいと苦労話をお聞きしました
急斜面での筍堀に 悪戦苦闘しました。
目を凝らして 土の盛り上がりを探します。その下においしい筍が埋まっていることを習いました。 見つけた後も 筍を傷つけずに掘り起こすことの時間がかかりました。でも大物をGETして 疲れは吹っ飛びました。
昼食には筍のサラダをおいしく頂きました。
有機農法のお話では
土つくりを大切にしていること、虫は夜 一つずつつまんで駆除していることなどをお聞きしました。
その中で 藤原京子さんより「土を守ることは 地球を守ること、そして皆さんの命を守る為に毎日努力しています」と聞き 子供たちもその気持ちを受け止めているようでした。 「好き嫌いせんと 大切にお野菜をいただかなあかんなぁ」と自然とこえにしていました。



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