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活動レポート

グリーンカーテンで育てたささげ豆でお赤飯を作ろう

イオンとちぎチアーズクラブ (栃木県)

活動日：

2015年09月20日

実施場所：

イオン栃木店

参加メンバー＆サポーター数：

8人

活動の分野：

SDGs：

5月に植えたささげが大きく成長して、ささげ豆の収穫ができました。ささげ豆を使い、レンジで出来るお赤飯つくりに挑戦しました。

とてもおいしいお赤飯が出来上がり、メンバーは大喜びでした。

エコクッキングに楽しそうに挑戦していました。

災害の無い栃木市で、先日の大雨で、床上浸水などの被害がありました。メンバーが進んで募金活動を提案し、募金活動も行いました。

: イオンとちぎチアーズクラブのみなさん、報告をありがとう。
豆は、種類が多く栄養分も高く世界中で愛されています。特に、お赤飯などの豆ご飯は、お祝いやお祭りなどの催しにはかかせない日本の伝統料理です。小豆でなく[ささげ]としたのは本格的ですね＾＾
地域の伝統野菜と伝統料理には、自然とエコにつながるたくさんの気づきがあるようです。育てるのも大変ですが、いろいろ挑戦してください。（環境カウンセラーＭＪより）