わくわくエコクラブ (岡山県)
おじいちゃんが山で大きなきのこを取って来ました。
「マツタケ」と言ってくれました。
でも、あまりにも大きすぎて本当にマツタケかなときのこの辞典で見て、たぶんバカマツタケという種類のマツタケかなということでみんなでいろいろな食べ方で食べました。
エコクラブとしては、違う日に山で、ズイタケ、ジロタケ、アイタケを収穫、料理して食べました。
マツタケがあまりにも大きすぎて子ども達は最初気味悪がっていました。しかし、辞典で調べたり、においをにおったりしてだんだん美味しいものとわかり、料理も喜んで食べていました。
違う日に、ズイタケ採りに行ったがたくさんズイタケがとれました。
こんな大きなマツタケが見れたのは初めてで、びっくりした。
マツタケにもいろいろあるのが調べてわかった。
ズイタケは煮ると色が黄土色から紫色に変化するので、一番小さい子は苦手のようですが、子どもの時にいろいろなものを食べさせていたほうがいいのかと思います。
わくわくエコクラブ(岡山県)
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