活動内容

EM菌を利用した生ゴミの段ボールコンポストが交換時期になったので、堆肥化した生ゴミを畑の土に入れ、新たな段ボールコンポストを作成。コンポストの基材はJAの精米機から出る米ぬかを利用。JAに行き、米ぬか集めから行った。

参加者のようす

段ボールコンポストの作り方、仕組みを学び養生したり新聞紙を下にしたり、虫除けにカバーを被せることを一緒に取り組んだ。JAから無償で分けてもらえる米ぬかを精米機から取り出す作業も始めてで、楽しみながら行った。EM菌が生ゴミを分解すること、給食の残飯が堆肥となり畑の大根や白菜、キャベツに取り込まれて循環していることも学んだ。

感想・気づいたこと・考えたこと

給食はなるべくのこさないよう各自気をつけているが、どうしても残ってしまっても無駄にはしないところまで取り組めている。今後は各家庭にやり方を持ち帰り、段ボールコンポストの取り組みが拡まることを目指したい。

その他

堆肥化した生ゴミを畑に入れるため、たくさん積もった雪を除ける作業が大変だったが、意欲的に取り組んだ。ついでに雪の下に眠っていた大根も取り出すことができ、給食の食材のストックができた。