活動レポート詳細｜Let's チャレンジ

Let's チャレンジ

フードロスでアルファ米アレンジレシピ

豊田SUNNY.農園(栃木県)

活動日：

2024年11月03日

実施場所：

栃木県小山市

参加メンバー＆サポーター数：

10人

活動の分野：

イベント・交流会
防災

活動のSDGs：

活動内容

フードロスになる　アルファ米をつかって、アルファ米アレンジレシピ大会を　学生団体レインボーさんと一緒に行いました。どの料理がおいしかったか投票しました。
一位は、アルファ米ピザ、２位はアルファ米チョコムース
３位は、チャーハンやリゾットがあがりました。またアルファ米を油であげて　お焦げを塩で食べるのもグッドです。

参加者のようす

サニー農園の野菜もつかい、３チームに分かれて、自分たちで考えた料理をつくりました。アルファ米はパサつくところがあるので　水分をもたせる料理にするか、逆に水分がないことをつかって、ピザ生地や、お焦げをつくるのも、アイデアが光ります。切る係、炒める係など、分業して協力して行いました

感想・気づいたこと・考えたこと

アルファ米も賞味期限があるので、このようなフードロス活動で、学生がたのしくアイデアをだすことは意義があると感じます。小中学校でもぜひ取り入れてもらいたいと感じました

: 豊田SUNNY.農園のみんな、こんにちは！
アルファ米のアレンジレシピ、とても気になります。
賞味期限が近くなって、新しいものを買って入れ替えますが、食べきれなくて困ることがあります。
ピザやチャーハンは想像ができますが、チョコムースはどんなデザートなのか、気になります。
投票で2位になっているので、おいしかったのでしょうね。
アレンジレシピでおいしく食べて、次に新しいアルファ米を備蓄(びちく)することができれば、フードロスも減らせて防災対策にもなりますね。
ぜひたくさんの方に広めていきましょう。

: 豊田SUNNY.農園のみんな、報告ありがとう！
環境に関することならどんなことでもエコロジカルあくしょん！
これからも一緒にがんばろう！がんばってるなと思ったら拍手をしてね★

: 61 拍手